Kant-en-klare maaltijden: zorgeloos, of toch niet?
Herken je dat gevoel van steeds meer ballen in de lucht houden? De zorg staat voor een flinke uitdaging: meer mensen hebben zorg nodig, maar er zijn minder handen om te helpen. Dan lijkt een kant-en-klare maaltijd een slimme oplossing. Maar hoe ervaart de zorg dit? We vroegen het de zorgmedewerker zelf. Wat blijkt? Recent onderzoek toont aan: de zorg kiest voor vers! Ze ervaren meer trots, kwaliteit en kennis. Lees hieronder meer over het onderzoek.
Bij negen zorgorganisaties in de ouderen- en gehandicaptenzorg werd zorgmedewerkers gevraagd naar hun ervaring over de maaltijdbereiding op locatie. Hoe ervaren zij verschillende stellingen over onder andere kwaliteit van de maaltijd, kennis en sfeer? De resultaten, verzameld door Keukentijgers, laten zien dat vers koken echt een verschil maakt.
Wat hebben we ontdekt?
- Locaties met versbereide maaltijden krijgen duidelijk hogere rapportcijfers dan andere vormen van maaltijdvoorziening.
- Zorgmedewerkers zijn enthousiast over vers koken.
- Als vers koken niet haalbaar is, wordt een hybride maaltijd als goede tussenoplossing gezien.
Benieuwd naar alle inzichten? Bekijk de infographic en ontdek hoe vers koken een verschil maakt volgens de zorgmedewerker.
Over Smaakchef
Onze Smaakchefs hebben een passie voor koken én voor de zorg. Ze bereiden verse warme maaltijden op groepen in de kleinschalige zorg waar bewoners, van jong tot oud, met elkaar wonen. Altijd bereid met verse ingrediënten, lekker en gezond.
