Albron in de zorg
IJsselland Ziekenhuis
Wat startte met het inwinnen van advies bij de bouw van een nieuwe keuken in het IJsselland Ziekenhuis, heeft geleid tot een intensieve samenwerking tussen IJsselland Ziekenhuis en Albron.
De kracht van een vast en vertrouwd gezicht in de zorg
Nu de Belastingdienst vanuit de Wet DBA actiever gaat handhaven op schijnzelfstandigheid, wordt het rondkrijgen van roosters een nóg grotere uitdaging. Maar achter deze uitdagingen schuilt ook een kans.
Al 15 jaar kookt Smaakchef vers voor bewoners bij Driestroom
Sinds 2009 werken Driestroom en Smaakchef samen. Wat begon op één locatie is inmiddels uitgegroeid naar een samenwerking op tien zorglocaties, waar verse maaltijden worden verzorgd voor bewoners.
Samen werken aan duurzame zorg: Albron ondertekent Green Deal
Tijdens het landelijke ondertekenmoment van de Green Deal ‘Samen werken aan duurzame zorg’ in de Jaarbeurs, committeerde Albron zich officieel aan deze ambitieuze doelstellingen.
Philadelphia en Albron
Hoe kunnen we bewoners die zorg of extra ondersteuning nodig hebben, meer beleving bieden rond de maaltijdmomenten?
De slingers ophangen met Smaakchef
Dit najaar staat de inspiratiedag in het teken van “De slingers ophangen!” Een thema dat perfect past bij de feestelijke laatste maand van het jaar.
IJsselland Ziekenhuis & Albron: koplopers in gezonde voeding
IJsselland Ziekenhuis en Albron hebben een gezamenlijke missie: een voedingsconcept aanbieden wat bijdraagt aan vitaliteit en herstel in het ziekenhuis.
Duurzaam herstel: Onderzoek naar plantaardige voeding in de zorg
Amsterdam UMC, Albron en andere partners zetten zich de komende vier jaar in voor een groot onderzoek naar plantaardige voeding in de zorg.
Sabrina: al acht jaar smaakmaker in de zorg als Smaakchef
Met een warm hart en passie voor koken werkt Sabrina inmiddels al 20 jaar bij Albron, waarvan de laatste acht jaar als Smaakchef in de kleinschalige zorg.
Ondervoeding in de zorg: aandacht voor wat je niet altijd ziet
Tijdens de Week tegen Ondervoeding (11 t/m 15 november) vragen we extra aandacht voor een belangrijk thema in de zorg: ondervoeding.
Care & Cure Symposium Horecava
De zorgsector staat voor grote uitdagingen: een tekort aan personeel, maar wel een groeiende doelgroep met een grotere zorgvraag. Dit vraagt om nieuwe strategieën en een flexibele aanpak.
De financiële impact van vers koken
Stijgende kosten, personeelstekorten en vergrijzing dwingen zorgorganisaties om slimmer te werken en te besparen zonder kwaliteit te verliezen. Vers koken kan hierbij helpen, maar wat is de financiële impact?
De ervaring van vers koken versus kant-en-klare maaltijden
De Nederlandse zorgsector staat voor grote uitdagingen. Eenzaamheid en depressie komen steeds vaker voor onder bewoners van zorginstellingen. Met meer dan 350.000 mensen die dagelijks afhankelijk zijn van zorg, is het belangrijker dan ooit om het welzijn van bewoners te verbeteren. Voeding speelt hierin een cruciale rol.
Smaakchef
Het draait niet alleen om eten, maar juist ook om de totaalbeleving die de maaltijd biedt. Van geuren die de ruimtes vullen tot herkenbare smaken en reuring in de keuken. Bewoners hebben inspraak in het menu, doppen een boontje, maken de groentes schoon of zijn betrokken door simpelweg in de keuken aanwezig te zijn.
Vloeibaar koekje
Als je elke dag een kwart miljoen maaltijden serveert, kun je dan nog oog hebben voor die ene gast? Of voor een kleine groep met bijzondere behoeften en wensen? Ja, dat kan! Voor mensen die moeite hebben met slikken en kauwen of hun smaak kwijtraken bijvoorbeeld.
Eiwitdilemma
Hoe verduurzaam je enerzijds patiëntenvoeding met meer plantaardige ingrediënten, terwijl je anderzijds voldoende eiwitten biedt voor herstel?
IJsselland Ziekenhuis en Albron
Wat startte met het inwinnen van advies bij de bouw van een nieuwe keuken in het IJsselland Ziekenhuis, heeft geleid tot een intensieve samenwerking tussen IJsselland Ziekenhuis en Albron.
Kookworkshop voor patiënten na maagverkleining
Albron en het Franciscus Obesitas Centrum organiseren samen kookworkshops voor patiënten in de nazorg van hun maagverkleining.
Lagere zorgkosten door vers koken
Om de zorg betaalbaar te houden, moeten we er anders naar kijken. Bijvoorbeeld door te voorkomen dat zorg überhaupt nodig is, door mensen gezond en vitaal te houden. Preventie dus.
Albron wint Horecava Innovation Award 2024 met Smaakchef
Met ons voedings- en welzijnsconcept Smaakchef zijn we tijdens de Horecava verkozen tot overall winnaar van de Horecava Innovation Award 2024!