Zorg voor beter eten
-1.png)
Zes eetmomenten voor een beter herstel: Zaans Medisch Centrum en Albron blijven ook de komende jaren samenwerken
Goed eten is een belangrijk onderdeel van herstel. Daarom zetten we samen met het Zaans Medisch Centrum (ZMC) een grote stap vooruit in het aanbod voor patiënten. Met trots vertellen we dat we een hernieuwde samenwerkingsovereenkomst hebben ondertekend.
Al meer dan 17 jaar partners: GGzE en Albron bouwen samen verder aan een gezonde toekomst
In een wereld die continu verandert, staat GGzE voor de uitdaging om helder en doordacht keuzes te maken. Hun meerjarenstrategie biedt houvast, met één centraal uitgangspunt: samen. Want alleen door duidelijke verwachtingen en samenwerking kan er écht impact gemaakt worden.
Alle maaltijdoplossingen op een rij: zo organiseer je de warme maaltijd in de zorg
Meer zorgvraag, een tekort aan zorgpersoneel en die ZZP-uitdaging sinds dit jaar. Het legt extra druk op jouw team. Maar hoe zorg je er, ondanks deze uitdagingen, voor dat bewoners elke dag een goede maaltijd krijgen? Het antwoord ligt in een doordachte aanpak en slimme keuzes.
Goed eten begint met een goede onderbouwing
Als facilitair manager in de zorg weet je als geen ander hoe belangrijk eten en drinken is voor het welzijn van bewoners. Toch blijkt het vaak een uitdaging om dit thema hoog op de agenda te krijgen binnen je eigen organisatie.
Uitbesteden van de warme maaltijd: 5 voordelen voor jouw zorgorganisatie
Meer zorgvraag, minder personeel. Het zorgt voor extra druk op jouw team. Je wilt focussen op waar je goed in bent: zorg verlenen. Dat betekent schipperen, prioriteiten stellen en soms lastige keuzes maken. Maar de warme maaltijd moet ook gewoon goed geregeld zijn.
Kennis en kunde in huis: de sleutel tot ontzorging
In de zorg weet iedereen: aandacht en welzijn staan voorop. Maar wat als het bereiden van maaltijden ten koste gaat van die kostbare aandacht? En de benodigde kennis en kunde niet in huis is om die lekkere maaltijd voor bewoners te maken?
Kwaliteit op het bord: hoe Smaakchef zorgorganisaties ontzorgd
Een veilige en prettige leefomgeving, met goede zorg en natuurlijk: lekker en goed eten. Maar hoe zorg je ervoor dat maaltijden niet alleen erg lekker, maar ook veilig en volgens de juiste richtlijnen worden bereid?
Meer zorg, minder tijd? Zo tover je toch een glimlach op tafel
Herken je dat gevoel van steeds meer ballen in de lucht houden? Ondertussen moet de dagelijkse zorg gewoon doorgaan. Hoe zorg je ervoor dat jouw bewoners, ondanks al deze uitdagingen, toch lekker en gezond blijven eten?
Evenement: Plantaardig, makkelijk zat!
De verschuiving van dierlijk naar meer plantaardig eten, beter bekend als de eiwittransitie, krijgt steeds meer prioriteit binnen organisaties. Maar hoe zorg je ervoor dat iedereen enthousiast meedoet?
Kant-en-klare maaltijden: zorgeloos, of toch niet?
De zorg staat voor een flinke uitdaging: meer mensen hebben zorg nodig, maar er zijn minder handen om te helpen. Dan lijkt een kant-en-klare maaltijd een slimme oplossing.
Recept Stoofpotje van knolselderij
Ontdek ons stoofpotje van knolselderij met plantaardige balletjes, Rotterdamse oude kaas en Roseval aardappeltjes.
Vers koken in de zorg: wat betekent dit voor mijn organisatie?
Vers koken in de langdurige zorg biedt een unieke kans om bij te dragen aan de kwaliteit van leven van bewoners, het werkplezier van zorgmedewerkers en het efficiënt beheren van het budget van jouw zorgorganisatie.
Live-uitzending vers koken
Wat betekent de keuze voor vers koken in jouw zorgorganisatie? We duiken in de financiën, het welzijn én de ervaring van bewoners.
De Rank van ’s Heeren Loo verwelkomt Smaakchef in de keuken
Sinds 2 januari staat er op de woning De Rank van 's Heeren Loo in Ermelo een nieuw gezicht in de keuken: Siemen, een enthousiaste Smaakchef met een passie voor koken en een hart voor de zorg.
IJsselland Ziekenhuis
Wat startte met het inwinnen van advies bij de bouw van een nieuwe keuken in het IJsselland Ziekenhuis, heeft geleid tot een intensieve samenwerking tussen IJsselland Ziekenhuis en Albron.
De kracht van een vast en vertrouwd gezicht in de zorg
Nu de Belastingdienst vanuit de Wet DBA actiever gaat handhaven op schijnzelfstandigheid, wordt het rondkrijgen van roosters een nóg grotere uitdaging. Maar achter deze uitdagingen schuilt ook een kans.
Al 15 jaar kookt Smaakchef vers voor bewoners bij Driestroom
Sinds 2009 werken Driestroom en Smaakchef samen. Wat begon op één locatie is inmiddels uitgegroeid naar een samenwerking op tien zorglocaties, waar verse maaltijden worden verzorgd voor bewoners.
Samen werken aan duurzame zorg: Albron ondertekent Green Deal
Tijdens het landelijke ondertekenmoment van de Green Deal ‘Samen werken aan duurzame zorg’ in de Jaarbeurs, committeerde Albron zich officieel aan deze ambitieuze doelstellingen.
Philadelphia en Albron
Hoe kunnen we bewoners die zorg of extra ondersteuning nodig hebben, meer beleving bieden rond de maaltijdmomenten?
De slingers ophangen met Smaakchef
Dit najaar staat de inspiratiedag in het teken van “De slingers ophangen!” Een thema dat perfect past bij de feestelijke laatste maand van het jaar.
IJsselland Ziekenhuis & Albron: koplopers in gezonde voeding
IJsselland Ziekenhuis en Albron hebben een gezamenlijke missie: een voedingsconcept aanbieden wat bijdraagt aan vitaliteit en herstel in het ziekenhuis.
Duurzaam herstel: Onderzoek naar plantaardige voeding in de zorg
Amsterdam UMC, Albron en andere partners zetten zich de komende vier jaar in voor een groot onderzoek naar plantaardige voeding in de zorg.
Sabrina: al acht jaar smaakmaker in de zorg als Smaakchef
Met een warm hart en passie voor koken werkt Sabrina inmiddels al 20 jaar bij Albron, waarvan de laatste acht jaar als Smaakchef in de kleinschalige zorg.
Ondervoeding in de zorg: aandacht voor wat je niet altijd ziet
Tijdens de Week tegen Ondervoeding (11 t/m 15 november) vragen we extra aandacht voor een belangrijk thema in de zorg: ondervoeding.
Vers koken in de langdurige zorg: Wat is de financiële impact?
Stijgende kosten, personeelstekorten en vergrijzing dwingen zorgorganisaties om slimmer te werken en te besparen zonder kwaliteit te verliezen. Vers koken draagt bij aan een betere ervaring voor bewoners. Maar hoe zit het met de kosten als je zelf vers kookt of het uitbesteed?
De ervaring van vers koken versus kant-en-klare maaltijden
De Nederlandse zorgsector staat voor grote uitdagingen. Eenzaamheid en depressie komen steeds vaker voor onder bewoners van zorginstellingen. Met meer dan 350.000 mensen die dagelijks afhankelijk zijn van zorg, is het belangrijker dan ooit om het welzijn van bewoners te verbeteren. Voeding speelt hierin een cruciale rol.
Smaakchef
Het draait niet alleen om eten, maar juist ook om de totaalbeleving die de maaltijd biedt. Van geuren die de ruimtes vullen tot herkenbare smaken en reuring in de keuken. Bewoners hebben inspraak in het menu, doppen een boontje, maken de groentes schoon of zijn betrokken door simpelweg in de keuken aanwezig te zijn.
Vloeibaar koekje
Als je elke dag een kwart miljoen maaltijden serveert, kun je dan nog oog hebben voor die ene gast? Of voor een kleine groep met bijzondere behoeften en wensen? Ja, dat kan! Voor mensen die moeite hebben met slikken en kauwen of hun smaak kwijtraken bijvoorbeeld.
Eiwitdilemma
Hoe verduurzaam je enerzijds patiëntenvoeding met meer plantaardige ingrediënten, terwijl je anderzijds voldoende eiwitten biedt voor herstel?
IJsselland Ziekenhuis en Albron
Wat startte met het inwinnen van advies bij de bouw van een nieuwe keuken in het IJsselland Ziekenhuis, heeft geleid tot een intensieve samenwerking tussen IJsselland Ziekenhuis en Albron.
Kookworkshop voor patiënten na maagverkleining
Albron en het Franciscus Obesitas Centrum organiseren samen kookworkshops voor patiënten in de nazorg van hun maagverkleining.
Lagere zorgkosten door vers koken
Om de zorg betaalbaar te houden, moeten we er anders naar kijken. Bijvoorbeeld door te voorkomen dat zorg überhaupt nodig is, door mensen gezond en vitaal te houden. Preventie dus.
Albron wint Horecava Innovation Award 2024 met Smaakchef
Met ons voedings- en welzijnsconcept Smaakchef zijn we tijdens de Horecava verkozen tot overall winnaar van de Horecava Innovation Award 2024!